【地下水や井戸水、水道水から検出されているPFASとは？】

最近こんなニュースを聞いたことはありませんか？

今回話題にしたいのはこのPFAS。

PFAS(ピーファス)と読みます。

このPFASが日本中の色々な場所から検出されているという話です。

以前に日本の水道水はアジアで唯一そのまま飲める水だという記事を書きました。

カラダの60%は水で出来てる！

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その世界最高峰の日本の水道の信頼性はどうなの？
というのが気になり調べてみました。

(PFASとは？)

これらの物質は撥水性と撥油性があることで知られており、

などさまざまな用途に使用されています。

(PFASはどこから来たの？)

PFASが検出されたのは主に

• 工場からの排水
• 空港や軍事基地での泡消化剤

からで、理由としては

(PFASによる問題は？)

PFASは人や野生動物の体内で蓄積しやすく長く残留するため、「永遠の化学物質」とも言われています。

PFASによる汚染はすでに全世界に及んでいるとされ、北極のアザラシやシロクマなどの動物や、アメリカや日本など様々な国の人の体内からも検出されています。

【どうしてPFASが地下水や井戸水からも検出されたのか？】

(自衛隊や米軍の基地や空港)

基地や空港からPFASが多く用いられるところ。

それは泡消化剤です。

泡消化剤に含まれるPFASが長年に渡り地下水や土壌を汚染し続けています。

(半導体の製造工場)

半導体工場や金属加工の研磨剤や表面加工剤にもPFASは用いられています。

そこで使われたPFASは、水に溶けやすい性質もあり排水とともに河川や海に排出されています。

(包装容器)

食品業界にもPFASは多く用いられています。

例えばハンバーガーに代表されるファストフードの容器包装など油を弾く容器にPFASは用いられており、その水に溶けやすい性質で容器から溶け出し食品を汚染していることも分かってきました。

【このままPFASが体内に蓄積され続けたら？】

簡単に言うと、

という事です。

(そもそもPFASによる健康リスクって何なの？)

4,700種類もあるPFASの全てのリスクは未だ分かっていませんが、最も多く検出されている

• PFOA
• PFOS

の2種類に関しては徐々にその健康リスクが分かってきました。

それによると、

• 環境ホルモン作用
• 発癌性
• 免疫力の低下
• 肝臓・生殖器への毒性
• 潰瘍性大腸炎

などが代表的なものです。

(海外のPFASの安全基準値)

PFASの安全基準値は国によってバラバラで、今回は飲料水における安全基準値を紹介していきます。

となっております。

が、こういう場合はぜひ厳しいところを見習ってほしいところ笑

基準自体は緩いドイツですが、

血液中のPFAS濃度が一定を超えたらすぐに低減策を取るように言われているようで、それなりに対策はとっている模様です。

それに対して我が日本ではどうか。

(日本のPFASの安全基準値)

日本での飲料水におけるPFASの安全基準値は、

PFOS、PFOA合算で50ng/ℓという基準です。

EUほどガチガチではありませんが、カナダほど緩くもない笑

ですが、ドイツなどのように摂取量を測っている訳でもないので、それぞれがどの程度PFASを摂取しているのかは全く分かりません。

これって結構ヤバいのでは…？

【そのままPFASが含まれた水道水を飲んでいたらヤバくない？】

(現在は調査中)

今後心配なのは、このままPFASを摂取し続けていった時にどうなってしまうのかという事。

先ほどPFOAとPFOSの健康リスクを述べましたが、PFASはPFOAとPFOSだけにあらず。

特に日本人は様々な種類のPFASによる曝露があるとされていますが、2016年を最後に全年齢を対象とした継続的なモニタリングが行われていないため、そういった制度の早期導入が求められています。

北海道大学はPFAS11種を含む有機化学物質が子供の成長にどのような影響を及ぼすのかという調査を行いました。

その結果、

• 低体重
• 甲状腺ホルモンや性ホルモンの異常
• 免疫力底による感染症リスク
• 神経発達の異常
• 脂質代謝異常

などのリスクがあるとされました。

【PFASを水道水から除去するために、私たちができる事とは？】

これらのリスクを下げるためには、根本的には工場や基地などからの排出をなくす事でしょう。

しかし、これは国が動かなければ出来ないことであり、

それよりもPFASを用いない泡消化剤の登場を待つ方が現実的でしょう。

特に飲み水をどうするのかという問題はかなり大きい要素だと思います。

そこで対策を取ろうと思いついたものが以下になります。

(対策①煮沸？)

パッと思いついたのが煮沸。

しかしPFAS対策としてこれは悪手。

PFASは煮沸してどうにかなるものではないです。

むしろ水分が蒸発することで相対的に濃縮される可能性があるので、煮沸は効果なしです。

(対策②水道水は使わない？)

パッと思いつくのがミネラルウォーター。

しかしミネラルウォーターの水源は地下水や湧水。

先ほども書いたように、

PFASによる地下水の汚染は進んでいるため、ミネラルウォーターも安全とは言えません。

実際、ジョンズ・ホプキンス大学の研究では100以上のボトル入り飲料水製品のうち39製品からPFASが検出され、Consumer Reportsの調査では、47種類のボトル入り飲料水のうち43種類からPFASが検出されています。

数値としては低いものではありますが、ミネラルウォーターの浄水処理は日本の水道水ほど強力な処理がされていないためリスクとしては低くはないです。

(対策③濾過？)

そうなるとやはりウォーターサーバーで浄水して使うのが現実的。

PFASの除去率はメーカーや機種によっても異なりますが、概ね除去率80%くらいはありそうかな？というのが私の感想です。

【これからPFASを含有した水道水と向き合っていくには】

(基本的には自衛するしかない)

本来であればこういった問題は企業がきちんと対応するように国が指導なり命令なりしなければなりませんが、いつやってくれるのかハッキリせず、どうにも心もとない。

であれば自分たちで対策をして暴露を極力少なくできるように自衛していくしかない。

ということでいくつか対策として思いついたことを書いていきます。

(脱水道水でミネラルウォーター生活をするか)

まず思い付いたのがミネラルウォーター。

これの良い所は何と言っても「始めやすい事」

ミネラルウォーターを買えばいいだけなので、たいして苦労も要りません。

私自身、以前はペットボトルを買ってそれを飲料水として生活をしていましたが、短所は結構あると思っていました。

こんな風に、ミネラルウォーターは始めるのは簡単でも継続するのは意外と大変です。

そして先ほども書いたように、ミネラルウォーターの安全性は水道水に比べるとやや落ちるということも加味すると、あまり良案ではなさそう。

(浄水器をつけて水道水を浄水して使うか)

それなら蛇口に浄水器を取り付けるのはどうでしょうか。

• ボトルを購入したり
• 保管のためのスペースも必要ないし
• 空のボトルを捨てることもない

そしてミネラルウォーターよりも安全性の高い水道水を浄水して飲むので安全性も高そうです。

実際に、ミネラルウォーターよりも手間や安全性という点では良いと思いますしこれは大きな長所です。

ただ短所としては、コスト面。

導入するのにも費用がかかるし、定期的に浄水フィルターを交換しなくてはならず、しかもそれにも安くない費用がかかる。

機種にもよるでしょうが

と結構な金額がかかるのがネック。

(個人的には浄水型ウォーターサーバーを推したい)

なので個人的には浄水器よりも浄水型ウォーターサーバーを推したいと思います。

浄水性能は浄水器にやや劣るかもしれませんが、その分使い勝手や機能性では勝ります。

というのは、サーバーだと

設定した温度の温水・冷水がすぐに出せる

というとても大きなメリットがあるからです。

さらにコスト面でも、

初期費用、サーバーの配送料がかからず月額料金のみ

という会社が多く、

フィルター交換に関しても定期的に無料で配送してくれるところが多い。

つまりコスト面で始めやすく続けやすいという特徴があります。

以上の理由からこのブログでは浄水型ウォーターサーバーをおすすめしています。

【必要だと思ったら！】

という事でこのブログでは浄水型のウォーターサーバーを推しています。

浄水型ウォーターサーバーは、ミネラルウォーターよりも安全性の高い水道水を浄水することで

最強のサーバーだと思っています。

この記事を読んで浄水型ウォーターサーバーが必要だなと感じた方は、浄水型ウォーターサーバーについて厳選した記事も読んでみてください。

↓↓↓↓こちら↓↓↓↓

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今回は水道水のカルキ臭についての記事です。

そして、味というのは匂いととても深い関係があります。

水も基本的には同じです。

匂いが味に影響を与えています。

つまり、カルキ臭が味に強く影響していると思われます。

田舎から都市圏に出てきたら水道の水が不味くてびっくりしたという経験をお持ちの方も多いと思います。

それは、味そのもの＋カルキ臭が関係しているという事です。

今回の記事は、

こんな方にぜひ読んで欲しいです。

この記事を読むことで、

これらについて分かります。

興味のある方はぜひ読んでいってください。

【水道水はなぜカルキ臭いの？】

(そもそもカルキ臭って何？)

つまり水を消毒したら匂いが出たって事ですね。

(カルキ臭い水道水は安全性はどうなの？)

カルキ臭があるのは、きちんと消毒された証拠。

カルキ臭の原因である塩素。

これは水道水の安全を保つために必要なものであり、法律で定められた濃度は人体に無害です。

ですから水道水の安全性に関しては問題ありません。

それどころか、むしろ日本の水道水は世界最高水準の安全性レベルといわれています。

それってすごいことですよね。

(カルキよりもむしろ鉄)

私が小学生の頃に校庭の蛇口から出る水の味はまさに鉄の味だったなぁと懐かしく思い出しますが、今時そんな学校もないでしょう。

【水道水はどこもカルキ臭いの？】

(私の中のイメージ)

私の中では東京や大阪といった都市部ほど水が不味いというイメージ。

やはり都市部ほど水質がよくないので、しっかり殺菌されているためカルキ臭が強くなるのかな？と思っていました。

(実際は)

調べてみると、どうやらカルキ臭が強い地域というのがあるらしいです。

これは、簡単にいうと水源が汚染されている可能性が高いところらしいです。

という流れです。

なので都会の水道ほどカルキ臭が強くなる傾向があるようです。

水道水のカルキ臭は実は安全性の証明？

(カルキ臭と安全性の関係)

カルキ臭の強さと安全性の高さは関係があるんでしょうか？

結論から言うと、直接的な関係はありません。

カルキ臭が強いほど安全性が高いとは言えないということ。

そりゃそうですよね。カルキ臭が強いってことは汚染されてるってことなんだから。

しかし、逆に言えば

塩素が水中の細菌を殺して感染症のリスクを下げているということでもあるので、カルキ臭がするということはきちんと殺菌処理がなされているという事でもあります。

(水道水の基準)

水道の水は水道法に基づく「水質基準に関する基準」というもので５１項目の基準が定められています。

これらの項目は、

からなり、その安全性は世界トップクラスの高さです。

(ミネラルウォーターとの比較)

水道水とミネラルウォーターの比較はよくありますが、

結論から言うとどちらも安全性は高いです。

そしてどちらも法律で定められた基準を満たしている物です。

ただ、両者の基準がそもそも違うということは結構大事なところかもしれません。

• 水道水は先ほども述べた水道法
• ミネラルウォーターに関しての基準は食品衛生法

にそれぞれ基づく基準だと言うことです。

• 水道法だと五十の検査項目なのに対し、
• 食品衛生法だと４４項目の基準

とミネラルウォーターの方がチェック項目が少なく、項目の更新頻度も少ない。

つまり基準値も水道水よりやや甘いと言うことが言えます。

それらの結果を総合すると、ミネラルウォーターよりも水道水の方がより厳しい基準でチェックされているため、安全性は高そうです。

【水道水のカルキ臭を改善して美味しく飲む方法３選】

さて、安全性に関しては大変優れた水道水ですが、飲むにあたって問題なのはカルキ臭。

これさえ改善されたら最高ですよね笑

では、どうすれば良いのでしょうか？

(煮沸)

シンプルイズベスト。これが一番簡単ですよね。

煮沸することでカルキを抜く事ができます。

長所としては、

• 特別な道具もいらない
• カルキ(塩素)だけでなくトリハロメタンなども除去できる

この２点。

一方で短所としては、

• 沸かすのに時間がかかる
• 中途半端な煮沸では、かえってトリハロメタンなどの有害物質が増加する事がある
• ガスや電気などのエネルギーを消費する
• 水として飲もうとすると冷ます必要がある

この辺りでしょうか。

ケトルを使えばヤカンなどに比べれば格段に早くお湯を沸かすことが出来ます。

しかし、

• 冷ますのに時間がかかる
• いちいち電気代を食う
• 沸騰させ続ける事ができない
• 沸かしている間に他のことをやっていると忘れてしまう

自分自身の体験から、こういったデメリットがあると感じていました。

(浄水器を使用する)

そこで最初に考えたのがこれでした。

「浄水器を使用すればカルキやその他有害物質も除去できるのでは？」

と思っていました。

調べてみると、確かに浄水器を使えばカルキはもちろんそのほかの有害物質もかなり除去してくれそうです。

いったん取り付けしてしまえば、面倒なことも少なそうです。

しかし、

• 初期費用や維持費が結構かかること
• 定期的にフィルター交換も必要でそれにも費用がかかること
• 賃貸物件に住んでいる場合だと、工事の有無によって設置できない場合もある

などの理由から断念せざるを得ませんでした。

(ウォーターサーバーを導入する)

浄水器を断念してたどり着いた答えがこちら。

浄水型のウォーターサーバーを導入するということ。

それまではミネラルウォーターをペットボトルで飲んでいましたが、

以上の理由からやめていました。

浄水型ウォーターサーバーを導入した場合、ミネラルウォーターと比べると

とメリットばかり。

一方浄水器と比較した場合も、

ということでメリットばっかり。

そんなわけで最終的に浄水型のウォーターサーバーを選びました。

【結論：水道水をカルキ臭を除去して飲むなら浄水型ウォーターサーバー！】

(理由①)安全性の高い温水・冷水がすぐ使える

１番の理由はやっぱりこれ。

私の場合、頻繁に白湯を飲むことが多いので本当にありがたいです。

ケトルで沸かすと一旦お湯を沸かしてから冷ます必要があり、

この手間が意外と面倒臭いんです笑

なのでちょうどいい温度のお湯がすぐに使えるという事が実に便利に感じています。

料理に使うにしても、

どちらも出来る。

これだけでも導入して本当に良かったと思っています。

(理由②)初期費用が安い

メーカーにもよりますが、初期費用0円のサーバーが多いです。

プレミアムウォーター、クリクラ、アルピナウォーター、などは初期費用がかかるようですが、月額利用料のみの初期費用0円っていうパターンが多い気がします。

(理由③)月額利用料も安い

浄水型ウォーターサーバーの月額利用料の相場は私調べでだいたい4,500円前後。

ただ、これはあくまで「平均」であって、エブリィフレシャスやLoccaのLittaなんかはこれよりもだいぶ安いです。

ここに関してはどのサーバーを選ぶかによっても変わってきますが、概ねこのぐらいと理解しておいて頂ければと思います。

【まとめ】

いかがでしたか？

今回は水道水のカルキ臭にまつわる色々をお話させて頂きました。

水道水の安全性の高さなどについても知って頂けたのではないかと思います。

個人的にせっかくこんな素晴らしい水道があるのに、これを活用しないのは勿体無いと思っています。

なので私は浄水型のウォーターサーバーという選択をしました。

浄水型ウォーターサーバーに興味を持ってくださる方が増えてくれたら嬉しいです。

皆様が良い選択ができますように。

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